{"id":1131,"date":"2015-09-22T11:04:20","date_gmt":"2015-09-22T09:04:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?p=1131"},"modified":"2015-09-22T11:04:20","modified_gmt":"2015-09-22T09:04:20","slug":"barbie-muss-nicht-laenger-hungern-1-tajine-vegetarienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?p=1131","title":{"rendered":"Barbie muss nicht l\u00e4nger hungern &#8211; #1 Tajine V\u00e9g\u00e9tarienne"},"content":{"rendered":"<p>Angeblich ist es ja nie zu sp\u00e4t f\u00fcr eine verspielte Kindheit, deshalb habe ich meine alten Barbies aus dem Schrank geholt, habe ihnen Kochsch\u00fcrzen umgebunden und lasse sie in einer kleinen Bildergeschichte die Tajine-Zubereitung vorf\u00fchren.<br \/>\nDie armen Barbies waren mir schon immer zu d\u00fcnn. Ich vermute beinahe, dass es im Barbie-Land nichts anst\u00e4ndiges zu essen gab. Das soll sich nun \u00e4ndern.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df dabei!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1131 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1173'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSC0659-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1173\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1173'>\n\t\t\t\tAlle Zutaten kleinschneiden.\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1167'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSCF0209-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1167\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1167'>\n\t\t\t\tGew\u00fcrze mit \u00d6l verschmischen\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1166'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSCF0216-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1166\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1166'>\n\t\t\t\tZwiebeln darin wenden \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1172'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSC0674-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1172\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1172'>\n\t\t\t\tAlles in die Form schichten\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1171'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSC0678-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1171\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1171'>\n\t\t\t\tDeckel drauf\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?attachment_id=1170'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/DSC0679-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1170\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1170'>\n\t\t\t\tWasser in die Kuhle und fertig!\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>F\u00fcr all&#8216; diejenigen, denen das zu schnell ging und die mit den Zutaten noch etwas unsicher sind: hier noch einmal das Rezept mit Zutaten und Anleitung f\u00fcr 4 Personen mit einem durchschnittlichen Hunger<\/p>\n<p>F\u00fcr ca. 4 Personen \u00a0(Bodendurchmesser der <a href=\"http:\/\/www.luise-lilienthal.de\/?p=1074\">Tajine<\/a> 22 cm)<\/p>\n<p>1 Knoblauchzehe<br \/>\nEtwas Salz<br \/>\n1 EL Ras el-Hanout<br \/>\n1 TL Kreuzk\u00fcmmel<br \/>\n1 TL Kurkuma<br \/>\n500 g Kartoffeln<br \/>\n500 g Hokaido- oder Butternutk\u00fcrbis<br \/>\n250 g Karotten<br \/>\n2 Zwiebeln<br \/>\n2 rote Paprika<br \/>\n2 Tomaten<br \/>\n6 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n100 g gr\u00fcne Oliven (m\u00f6glichst ohne Stein)<br \/>\nSalz nach Geschmack<br \/>\nVor dem Servieren beispielsweise Koriander, Petersilie, geschnittene Fr\u00fchlingszwiebelchen dar\u00fcberstreuen und mit etwas\u00a0Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Die Tajine ins Wasser stellen und ca. 10 Minuten einweichen lassen.<br \/>\nDie Knoblauchzehe sch\u00e4len, mit Salz zerreiben und zusammen mit den Gew\u00fcrzen und dem \u00d6l in einer Sch\u00fcssel vermischen. Die Kartoffeln sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. Den Hokaido-K\u00fcrbis in Spalten schneiden. Ein Butternut muss erst noch gesch\u00e4lt werden und wird dann in W\u00fcrfel geschnitten. Die Karotten sch\u00e4len und der L\u00e4nge nach halbieren. Die Zwiebeln sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Die Zwiebeln aus der \u00d6l-Gew\u00fcrzmischung nehmen und den Boden der Tajine damit auslegen. Dann kommen die restlichen Zutaten in die Tajine. Zuerst die Kartoffeln, dann die M\u00f6hren, die Paprika und die Tomaten in die Form. \u00a0Das restliche \u00d6l dar\u00fcbergie\u00dfen. Zuletzt kommen die Oliven rein. Nach eigenem Geschmack etwas Salzen.<\/p>\n<p>Merke: Die harten Zutaten unten, die weichen Zutaten oben.<\/p>\n<p>Deckel drauf und auf die kalte Herdplatte. Nicht vergessen &#8211; kaltes Wasser in die Mulde am Deckel f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Die Tajine darf man auf keinen Fall gleich auf die hei\u00dfe Herdplatte stellen. Das mag sie gar nicht und springt im schlimmsten Fall. Die Temperatur muss langsam gesteigert werden &#8211; bis maximal zur mittleren Stufe.<\/p>\n<p>Nach 45 &#8211; 60 Minuten ist das Gem\u00fcse weich. Noch ein paar frische Kr\u00e4uter vor dem Servieren dar\u00fcber streuen und mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angeblich ist es ja nie zu sp\u00e4t f\u00fcr eine verspielte Kindheit, deshalb habe ich meine alten Barbies aus dem Schrank geholt, habe ihnen Kochsch\u00fcrzen umgebunden und lasse sie in einer kleinen Bildergeschichte die Tajine-Zubereitung vorf\u00fchren. Die armen Barbies waren mir schon immer zu d\u00fcnn. 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