\n<\/b>60 g weiche Butter
\n50 g Zucker
\n1 Ei, Gr\u00f6\u00dfe M
\n70 g Mehl
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\n20 g St\u00e4rke
\n20 g Kakaopulver
\n10 g gehackte Zartbitterschokolade
\n3 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n1 Prise Salz<\/p>\n
Ich w\u00fcnsche euch allen eine sch\u00f6ne Silvester-Party, einen guten Rutsch ins neue Jahr und ein gl\u00fcckliches und gesundes 2016.<\/p>\n
Um euch den Sprung ins n\u00e4chste Jahr ein wenig zu erleichtern (und vers\u00fc\u00dfen) – hier noch ein kleines Rezept f\u00fcr die Silvester-Party. Geht schnell, sodass noch gen\u00fcgend Zeit bleibt, um das Ballkleid zu b\u00fcgeln und die Sektfl\u00f6ten zu polieren.<\/p>\n
Zutaten
\n<\/b>60 g weiche Butter
\n50 g Zucker
\n1 Ei, Gr\u00f6\u00dfe M
\n70 g Mehl
\n20 g St\u00e4rke
\n20 g Kakaopulver
\n10 g gehackte Zartbitterschokolade
\n3 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n1 Prise Salz<\/p>\n
100 g wei\u00dfe Schokolade
\n20 g Sahne
\n2 EL Champagner
\n18 kleine Schokoladenherzen<\/p>\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Die Butter mit dem Zucker schaumig r\u00fchren. Das Ei hinzugeben und einr\u00fchren. Das Mehl mit St\u00e4rke, Backpulver, Kakaopulver, Schokolade, Cr\u00e8me fra\u00eeche und Salz vermengen und mit der Butter-Ei-Mischung verr\u00fchren. Den Backofen auf 175 Grad \u00a0vorheizen.<\/p>\n Die Vertiefungen der Form mit \u00d6l ausstreichen. Den Teig in die Vertiefungen f\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 14 Minuten backen. Die Gugl nach dem Backen in der Form kurz ausk\u00fchlen und anschlie\u00dfend auf ein Ausk\u00fchlgitter st\u00fcrzen.<\/p>\n <\/p>\n F\u00fcr die F\u00fcllung die Schokolade hacken oder reiben. Die Sahne erhitzen und \u00fcber die zerkleinerte Schokolade gie\u00dfen. Die Zutaten gut miteinander verr\u00fchren. Den Champagner zur Schoko-Sahnemasse geben und cremig r\u00fchren. Diese Masse (Ganache) 3\u20134 Stunden k\u00fchlen. Danach einmal kr\u00e4ftig durchschlagen. Die Ganache in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle geben und in die Gugel spritzen. Mit jeweils einem Schokoladenherz verzieren.<\/p>\n Na dann – Prost, auf ein Wiedersehen im neuen Jahr!<\/p>\n <\/p>\n![\"DSCF1295\"](\"http:\/\/www.luise-lilienthal.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/DSCF1295-200x300.jpg\")
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