Es heisst ja, \u00a0Frauen h\u00e4tten ein ganz spezielles Verh\u00e4ltnis zu Schuhen. Stimmt ja auch, in gewisser Weise. Allerdings muss ich zugeben, dass die Anzahl der St\u00f6ckelschuhe in meinem Schuhregal eher \u00fcbersichtlich ist – daf\u00fcr besitze ich eine St\u00f6ckelschuh-Kuchenschaufel und damit kann man, wie ich finde, auch schon eine ganz gute Figur machen.<\/p>\n
Die Bestimmung einer Kuchenschaufel ist es, egal ob sie klassisch aussieht oder wie ein St\u00f6ckelschuh, Kuchen von A nach B zu transportieren. Hier nun also das Rezept zum Schuh.<\/p>\n
Zutaten<\/strong><\/p>\n 80 g Mehl Topping Zuerst wird das Topping zubereitet. Dazu die Himbeeren, Vanillezucker und Zucker aufkochen. Den Joghurt mit dem Gelatine-Fix vermischen. Die Himbeer-Zuckermasse zum Joghurt hinzugeben und gut verr\u00fchren. Damit das Topping fest wird, muss es im K\u00fchlschrank mindestens 2 Stunden kaltgestellt werden.<\/p>\n Das Mehl sieben und mit dem Backpulver, der St\u00e4rke und der Prise Salz vermengen. Den Rhabarber abziehen und in sehr kleine W\u00fcrfelchen schneiden. Die Himbeeren und die Cranberries ebenfalls in sehr kleine W\u00fcrfelchen schneiden. Die Gesamtmenge von Rhabarber, Himbeeren und Cranberries soll 50 g betragen. Wenn es keinen Rhabarber mehr gibt, einfach mehr Himbeeren nehmen. Zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker, Distel\u00f6l und Ei zum Mehl hinzugeben und mit dem R\u00fchrger\u00e4t vermengen.<\/p>\n In die Mulden der Minimuffin-Form kleine Minimuffinf\u00f6rmchen aus Papier legen. Den Teig auf die Form verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad 14 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Die Cupcakes nach dem Backen in der Form kurz ausk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend auf ein Ausk\u00fchlgitter heben. Damit es sch\u00f6ner aussieht, kann man \u00fcber die mitgebackenen Papierf\u00f6rmchen noch „ungebackene“ st\u00fclpen.<\/p>\n Sehr praktisch ist es nun, wenn man einen nassen Eisgkugelportionierer zur Hand hat. Damit lassen sich die Kugeln n\u00e4mlich wundbar abstechen und auf den Muffin setzen. Zum Schluss noch ein kleines Minzbl\u00e4ttchen und schon ist er fertig, der sommerliche Beeren-Cupcake.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es heisst ja, \u00a0Frauen h\u00e4tten ein ganz spezielles Verh\u00e4ltnis zu Schuhen. Stimmt ja auch, in gewisser Weise. Allerdings muss ich zugeben, dass die Anzahl der St\u00f6ckelschuhe in meinem Schuhregal eher \u00fcbersichtlich ist – daf\u00fcr besitze ich eine St\u00f6ckelschuh-Kuchenschaufel und damit kann man, wie ich finde, auch schon eine ganz gute Figur machen. Die Bestimmung einer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[108,86,109],"class_list":["post-983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backrezept","tag-beeren","tag-cupcake","tag-minze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=983"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1047,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/983\/revisions\/1047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luise-lilienthal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n20 g St\u00e4rke
\n1 TL Backpulver
\n1 Prise Salz
\n40 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n50 ml Distel\u00f6l
\n1 Ei, M
\n50 g Rhabarber, Himbeeren, Cranberries, kleingehackt<\/p>\n
\n<\/strong>200 g Himbeeren, TK
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n60 g Zucker
\n200 g Joghurt
\n2 P\u00e4ckchen Gelatine-Fix
\nMinzbl\u00e4ttchen zum Dekorieren<\/p>\n